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Patritti
Cette cave jeune a été fondée en 2003 avec la plantation des premières vignes dans la partie haute de la vallée de San Patricio del Chañar, consacrées exclusivement à la production de vins de grande qualité et personnalité hors du commun. Les avantages de l'amplitude thermique de la zone, en plus des avantages des vents forts qui font que les raisins développent une peau plus épaisse, générant une concentration plus élevée de la couleur et de la saveur.